culinária italiana

Abbraccio lança Festival de Gnocchi artesanal com novos sabores

Entre os pratos mais tradicionais da culinária italiana, o gnocchi ocupa um lugar de protagonismo, especialmente quando preparado de forma artesanal. Por isso, o Abbraccio, restaurante inspirado no lifestyle italiano, lança o Festival Duetto di Gnocchi, um menu que amplia a experiência dos clientes com a inovação do clássico italiano por tempo limitado, incluindo uma sobremesa de Tiramusù em formato de gnocchi.

O novo menu, que traz gnhocci feitos artesanalmente na cozinha do restaurante, está disponível entre os dias 6 de abril e 31 de maio, em todas as unidades do país e marca a chegada de três novos pratos e uma nova sobremesa desenvolvidos para explorar diferentes combinações de sabores. O Festival, que oferece uma experiência completa para duas pessoas por R$ 164,90, inclui dois pratos de gnocchi do festival à escolha, duas bebidas não alcoólicas (soda italiana, refrigerante refil ou iced tea refil) e uma sobremesa de Gnocchi de Tiramisù, lançamento no cardápio, feita com café Nespresso.

“O gnocchi é um prato que carrega tradição, mas também abre espaço para criatividade. Nosso objetivo foi justamente explorar novas combinações e releituras, ampliando o nosso portfólio de massas frescas e surpreendendo o consumidor com novidades relevantes”, afirma Claudia Vilhena, vice-presidente de marketing e vendas da Bold Hospitality Company, grupo que também reúne as marcas Outback e Aussie.

Entre os destaques do Festival está o Gnocchi Carbonara, que chega para ampliar a presença desse sabor no cardápio do Abbraccio, que já explorou esse clássico em diferentes formatos. A receita leva molho carbonara preparado com queijo parmesão, pancetta, gema de ovo e pimenta-preta, resultando em um prato intenso e marcante.

Outra novidade é o Gnocchi Creamy Pesto, que propõe uma releitura contemporânea ao combinar os molhos pesto e Alfredo, finalizado com tomates confit, ricota fresca com parmesão e um toque de limão siciliano, trazendo frescor e equilíbrio ao paladar. Já o Gnocchi Pomodoro aposta na tradição, com a massa em molho pomodoro e mozzarella derretida.

Ampliando a experiência para além dos pratos principais, o Festival também traz o Gnocchi de Tiramisù, sobremesa inédita que traz trufas de Tiramisù, com sabor marcante de café Nespresso®, em uma parceria especial entre as marcas. As trufas são servidas na calda de chocolate, com creme de mascarpone.

Os pratos do Festival, exceto a sobremesa, estarão disponíveis também no delivery.
Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi, com atendimento presencial e por delivery. A marca também está presente na região metropolitana de Sorocaba, com uma unidade no primeiro piso do Iguatemi Esplanada, com entregas para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.

Serviço
Festival Duetto di Gnocchi
Data: 6 de abril a 31 de maio
Onde: disponível em todas as unidades Abbraccio
Período: 06/04 a 31/05
Promoção: 2 Gnocchi + 2 bebidas não alcóolicas* + 1 Gnocchi de Tiramissu por R$ 164,90, *soda Italiana, ou refrigerante refil, ou iced tea refil.
Preços individuais: Gnocchi Pomodoro (R$ 59,90); Gnocchi Creamy Pesto (R$ 64,90); Gnocchi Carbonara (R$ 69,90) e Gnocchi Tiramisù (R$ 29,90)
Consulte condições e regulamento em www.abbraccio.com.br/festivaldegnocchis.

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Iguatemi Campinas participa da 20ª edição da Campinas Restaurant Week

O Iguatemi Campinas participa da 20ª edição da Campinas Restaurant Week, que segue até 15 de setembro. Nesta edição comemorativa, três operações do shopping – Abbraccio, Outback e Chez Amis – se destacam, oferecendo menus completos com entrada, prato principal e sobremesa, a preços fixos que variam de R$ 54,90 a R$ 109,00.

Com o tema “Diversidade Culinária Regional”, o festival convida os chefs a explorarem as raízes históricas e as tradições culinárias locais, trazendo pratos que conectam a gastronomia à identidade da região, uma oportunidade imperdível para vivenciar essa experiência gastronômica única, degustando criações exclusivas em ambientes acolhedores e sofisticados, com valores acessíveis.

A gerente de marketing do shopping, Lívia Moufarrej Abdalla, declara: “Estamos muito felizes em participar da 20ª edição da Campinas Restaurant Week, um evento que destaca os sabores e criatividades gastronômicas da nossa região e também desempenha um papel muito importante com a oportunidade e acesso das pessoas a uma boa gastronomia e movimentando o mercado. A adesão de nossos restaurantes é um reflexo do nosso compromisso com eventos que investem, valorizam e movimentam nossa cidade”.

Restaurant Week

Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 17 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, o festival movimenta e aquece o mercado gastronômico em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

 

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Outback e Abbraccio celebram o Dia dos Pais com opções variadas nos cardápios

No próximo domingo, 11 de agosto, é comemorado o Dia dos Pais, data perfeita para celebrar em família. O Outback Steakhouse e o Abbraccio, marcas do grupo Bloomin’ Brands, estão preparados para tornar a comemoração ainda mais especial, proporcionando uma experiência gastronômica única para famílias que desejam aproveitar a data de forma inesquecível.

Se a opção for o Outback, para os pais mais tradicionais, que gostam de apostar nas opções clássicas e sem erro, a melhor opção é o New York Strip Steak, 375g do corte nobre do contra-filé suculento, perfeitamente temperado e preparado na chapa, complementado com um acompanhamento à escolha do cliente.

Já os pais mais descolados, que não têm medo de experimentar novos sabores e texturas, podem apostar no Truffled Burger, 200g de hambúrguer da casa no pão tipo brioche, queijo cheddar, bacon, Bloom Petals e o diferencial, a maionese trufada, preparada com azeite aromatizado com trufas, acompanhado das deliciosas e super temperadas fritas.

A sugestão para fechar a comemoração em família com chave de ouro é a Chocolate Thunder From Down Under, sobremesa que agrada aos gostos de todos os pais, desde os mais comuns aos mais sofisticados, e é ótima para ser compartilhada. Ela conta com um brownie exclusivo e quentinho com sorvete de baunilha e uma deliciosa calda de chocolate preparada diariamente no Outback, finalizado com chantilly e raspas de chocolate.

Além disso, no restaurante Abbraccio, de 5 a 11 de agosto, ao comprar um Quadrato di Cioccolato ou uma Torre di Pistacchio, o cliente ganha um delicioso café Nespresso para acompanhar a sobremesa. Para deixar essa data ainda mais especial no dia 11 de agosto, em celebração ao Dia dos Pais, todos os pais que participarem dessa oferta especial também receberão um exclusivo Kit Barista Nespresso como presente.

 

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Restaurantes oferecem boas opções para celebrar o Dia do Amigo

Celebrado em 20 de julho, o Dia Internacional da Amizade é a oportunidade perfeita para confraternizar junto aos amigos de maneira especial. Os restaurantes Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie trazem novidades irresistíveis para todos os tipos de amizade. Confira as opções deliciosas que as redes do grupo Bloomin’ Brands oferecem para a ocasião.

No Outback Steakhouse, a novidade é o Ruffles Wave Burger (R$ 59,90), resultado de uma parceria entre as duas marcas que ficará por tempo limitado no cardápio. O sanduíche conta com um generoso burger de 200g, servido no pão tipo brioche, coberto com o exclusivo molho Ruffles sabor Cheese Sauce, picles de cebola roxa, gratinado de queijos derretidos, um toque especial de sriracha cheese e a crocância de Ruffles sabor Ribs On The Barbie, que chega também como acompanhamento no novo prato.

Na região, o Outback possui cinco unidades em Campinas, nos shoppings Iguatemi, Parque Dom Pedro, Galleria, Campinas Shopping e Parque das Bandeiras, além de uma em Piracicaba, no Shopping Piracicaba, e uma em Limeira, no Pátio Limeira Shopping, e uma em Santa Bárbara D´Oeste, no Tivoli Shopping. A rede também tem restaurantes em Jundiaí, no JundiaíShopping e Maxi Shopping Jundiaí, e Itupeva, no Outlet Premium São Paulo (sem delivery). Na região metropolitana de Sorocaba, o Outback está presente no Iguatemi Esplanada e no Pátio Cianê Shopping (recém-inaugurada). No dia 22 de julho, a rede abrirá uma unidade em São Carlos, no shopping Iguatemi.

Outra pedida é uma visita ao Abbraccio, restaurante inspirado no lifestyle italiano, com amplo cardápio. As opções vão desde clássicos da culinária italiana como Carbonara di Roma, spaghetti ao molho cremoso de parmesão e pancetta, disponível também na versão sem ovos, e Lasagna Bolognese, massa fresca da casa preparada com carne bovina e suína, mix de queijos ricotta, mozzarella e parmesão e molho pomodoro, a criações exclusivas, como  Carbonara Bites, bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, feitos com risoto arbóreo e pancetta, acompanhados de molho Carbonara, e Gnocchi di Capri, gnocchi de massa de batatas, cremoso molho de parmesão com um toque de camarão, acompanhado de camarões frescos grelhados e finalizado com prosciutto crocante.

Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi, com atendimento presencial e pelo iFood. A marca também acaba de inaugurar seu primeiro restaurante em Sorocaba, no Iguatemi Esplanada, com entregas via iFood para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.

Para quem prefere reunir os amigos em casa, o Aussie, restaurante especializado na proteína de frango que na região opera exclusivamente pelo delivery via iFood, traz opções divertidas e deliciosas para compartilhar. No estilo Sweet and Spicy, o combo com dois sanduíches à escolha, dois acompanhamentos e duas bebidas saem por apenas R$ 54,90. O queridinho da marca é o Smoked Honey Mustard Chicken, que traz peito de frango empanado e crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e o exclusivo molho Honey Mustard, no pão brioche. Outra sugestão são as Crispy Chicken Tenders (R$14,90), tirinhas de frango muito suculentas, empanadas na hora e com uma crocância irresistível.

Na região, Aussie atua exclusivamente por delivery via iFood, utilizando as cozinhas dos restaurantes Outback e Abbraccio, e possui cinco operações em Campinas (shoppings Iguatemi, Parque Dom Pedro, Galleria, Campinas e Parque das Bandeiras), uma em Piracicaba (Shopping Piracicaba), uma em Limeira (Pátio Limeira Shopping) e uma em Sorocaba (Iguatemi Esplanada).

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Abbraccio promove oferta especial para pais e filhos durante o mês de julho

Se tornar chef por um dia, em uma experiência lúdica e bastante imersiva, é uma das boas pedidas para as férias escolares. No Abbraccio, restaurante inspirado no lifestyle italiano, as crianças de diferentes idades podem desfrutar de uma experiência culinária, montando a sua própria pizza de muçarela nos formatos de coração, nuvem ou ursinho. Com um avental de chef e muita criatividade, os pequenos se tornam verdadeiros pizzaiolos. Especialmente agora em julho, na compra de um prato para compartilhar do restaurante, a criança ganha essa experiência do Piccolino.

A ação é um sucesso já consolidado da marca e conquista ainda mais público durante as férias escolares, quando os pais podem transformar o passeio em um momento lúdico e de conexão familiar. Também é possível adquirir a Pizza Piccolino Formaggio separadamente, pelo custo de R$ 29,90. Além de se deliciarem com o prato, os pizzaiolos levam para casa um avental culinário e um livro de histórias e atividades da Turma do Piccolino.

Para incentivar ainda mais a criatividade, as pizzas podem ser montadas em formas de coração, nuvem ou ursinho. Os atendentes levam os ingredientes na mesa e os responsáveis acompanham a diversão das crianças ao manipular a massa.

Depois, eles recebem a pizza assada, coroando a aventura do chef. Parte do menu infantil, a atividade é ideal para crianças de até 12 anos.

“As férias escolares são uma ótima oportunidade para passeios que reúnam toda a família. Como um bom restaurante de lifestyle italiano, valorizamos muito esse clima acolhedor em nossas unidades. As crianças se entretêm durante toda a refeição e os adultos acabam por se divertir tanto quanto os pequenos”, afirma Paula Zequetti, gerente de marketing do Abbraccio.

A experiência culinária Piccolino está disponível em todas as 17 unidades físicas do Abbraccio, localizadas em São Paulo, Campinas, São José dos Campos, Sorocaba, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Os endereços podem ser conferidos em  http://www.abbraccio.com.br.

Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi, com atendimento presencial e pelo iFood. A marca também acaba de inaugurar seu primeiro restaurante em Sorocaba, no Iguatemi Esplanada, com entregas via iFood para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.

Menu infantil no Abbraccio

E para quem quiser ampliar as opções para o almoço ou jantar das crianças, o Abbraccio também oferece um menu infantil recheado de itens variados. O cardápio conta com os clássicos Spaghetti à bolonhesa (R$ 24,90) e Scaloppine (R$ 39,90), que inclui dois escalopes de filet mignon grelhados.

Para os amantes de frango, o cardápio infantil tem ainda as opções Pollo alla Griglia (R$ 29,90) e Chicken Fingers (R$ 34,90). O primeiro inclui um peito de frango grelhado com acompanhamento e o segundo duas tiras de peito de frango empanados e fritos, também com acompanhamento.

 

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Abbraccio lança sobremesa de Pistacchio

Com a aproximação do Dia dos Namorados, o Abbraccio, restaurante inspirado no lifestyle italiano, preparou uma promoção irresistível para os casais apaixonados. Entre os dias 7 e 16 de junho, os clientes poderão desfrutar de um combo especial por R$ 174,90 que inclui dois pratos principais, bebidas e a grande novidade: a sobremesa Torre di Pistacchio, novo lançamento no cardápio do restaurante.

O combo para duas pessoas oferece uma experiência completa e deliciosa. Os casais poderão escolher entre dois pratos de Gnocchi – Di Capri, preparado a partir de massa de batatas, cremoso molho de parmesão com um toque de camarão, acompanhado de camarões frescos grelhados e finalizado com prosciutto crocante; ou Marsala preparado a partir de massa de batatas ao molho Alfredo, acompanhado de tiras de filet mignon com cogumelos salteados, finalizado ao molho reduzido de vinho marsala e prosciutto crocante, acompanhados de duas bebidas à escolha (refrigerante, iced tea refil, chopp Stella ou uma taça de vinho Abbraccio).

Para coroar a refeição, a Torre di Pistacchio é uma sobremesa que combina o pistache com o brigadeiro de laranja. A semente, adorada há séculos por sua complexidade de sabor e textura, agora ganha vida em uma criação com toque Abbraccio.

“Estamos muito entusiasmados em apresentar a Torre di Pistacchio, que acreditamos ser um grande sucesso e o doce final perfeito para a celebração dos casais.”, comenta Paula Zequetti, gerente de marketing do Abbraccio.

E para os amantes de vinho, a promoção se torna ainda mais atrativa: no dia 12 de junho, os clientes que adquirirem o combo terão 50% de desconto em todas as garrafas de vinho da carta atual.

A nova sobremesa estará disponível exclusivamente no menu das 17 unidades físicas do Abbraccio, localizadas em São Paulo, Campinas, São José dos Campos, Sorocaba, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília.

Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi, com atendimento presencial e pelo iFood. A marca também acaba de inaugurar seu primeiro restaurante em Sorocaba, no Iguatemi Esplanada, com entregas via iFood para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.

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Ação social em prol das APAEs marca chegada do Abbraccio a Sorocaba

A inauguração do restaurante Abbraccio no Iguatemi Esplanada acontecerá no próximo sábado, 1º de junho, e será marcada por uma importante ação social em parceria com a APAE Sorocaba e a APAE Votorantim, entidades que, juntas, oferecem acolhimento, apoio e incentivo à autonomia de 550 crianças, jovens e adultos com deficiência.

O restaurante doou R$ 10 mil em gift cards para cada uma das instituições – em um total de R$ 20 mil em doações – que irão comercializar os cartões para arrecadar fundos para seus projetos. Cada gift card doado tem o valor de R$ 100,00 e as APAEs de Sorocaba e Votorantim, em parceria com o Abbraccio, convidam os clientes a participarem dessa grande rede de solidariedade.

Após a compra, o público poderá usar o cartão em qualquer unidade Abbraccio no país, mas a rede sugere que os visitantes aproveitem a oportunidade para conhecer o restaurante do Iguatemi Esplanada.

As vendas serão realizadas diretamente pelas instituições. Os interessados em adquirir os gift cards junto à APAE Sorocaba podem entrar em contato pelo telefone (15) 99120-7792, enquanto as vendas dos vouchers da APAE Votorantim serão feitas por meio do telefone (15) 98136-4980.

“A proximidade e a atenção com as comunidades nas quais estamos inseridos faz parte da cultura do Abbraccio desde a chegada da marca ao Brasil, em 2015, e para nós é uma honra poder contribuir para o importante trabalho realizado pelas APAEs de Sorocaba e Votorantim”, afirma a diretora de operações da marca, Rita Mauro.

Os representantes das duas entidades agradecem a doação e explicam que os valores arrecadados serão utilizados na continuidade dos projetos realizados.

“A APAE Sorocaba fica muito feliz com essa parceria. Para nós são muito importantes as ações com iniciativas privadas, assim conseguimos ampliar cada vez mais o nosso trabalho, buscando diminuir a fila de espera por atendimento”, afirma Fabio Umezu, presidente voluntário.

Desde o início de suas atividades, em 1967, a APAE Sorocaba se dedica à promoção de medidas em prol da pessoa com deficiência, defendendo seus direitos, apoiando suas famílias, incentivando o exercício da cidadania e a inclusão e articulação dos indivíduos com a comunidade. Atualmente, a instituição atende cerca de 380 usuários, incluindo crianças, adolescentes e adultos com deficiência intelectual e múltipla, por meio de projetos e programas assistenciais que visam o desenvolvimento do indivíduo na sociedade, preparando-o para uma vida autônoma, desde as atividades de vida diária, escolaridade e preparação para o mercado de trabalho.

Mônica Marsal, gestora da APAE Votorantim, também comemora a iniciativa e conta que a ajuda vem em boa hora. “A APAE está em busca de empresas amigas a fim de poder dar continuidade aos projetos. E o restaurante Abbraccio, ao chegar na cidade, já se tornou uma empresa amiga com essa doação que nos auxiliará com as despesas diárias”, explica.

Atualmente, a entidade atende gratuitamente 130 usuários, entre crianças, jovens e adultos, sendo jovens em período escolar dos 7 aos 29 anos e 11 meses, e tem ainda o setor de assistência que beneficia 40 adultos a partir de 30 anos. “Temos hoje uma fila de espera de 45 adultos para fazer parte da instituição, porém esse setor possui somente um repasse de verba e corre o risco de fechar, por isso estamos sempre em busca de apoio de parceiros e de ações que nos ajudem a arcar com todas as despesas, que são muito elevadas”, afirma.

A APAE Votorantim é uma organização da sociedade civil, sem fins lucrativos, de assistência social, que atua em defesa e garantia de direitos à pessoa com deficiência intelectual e múltipla e também desenvolve ações voltadas às políticas de Educação e Saúde.

Expansão

A chegada do Abbraccio à Região Metropolitana de Sorocaba dá continuidade ao plano de expansão nacional da marca inspirada no lifestyle italiano, pertencente ao grupo Bloomin´Brands. O novo restaurante, que recebeu R$ 5 milhões em investimentos e gerou 72 empregos diretos, traz inovações importantes, por meio de uma operação otimizada e ainda mais eficiente. Será a terceira unidade da rede no interior paulista, oitava no Estado e décima sétima no país.

“A chegada ao Iguatemi Esplanada é mais um importante passo da nossa expansão no interior paulista, mercado dos mais importantes para a marca. Depois de Campinas, onde estamos desde o início da nossa trajetória no país em 2015, e de São José dos Campos, cidade na qual inauguramos no ano passado, agora os moradores de Sorocaba, Votorantim e municípios vizinhos poderão contar com o acolhimento e o cardápio diferenciado de um restaurante Abbraccio”, afirma Rita Mauro, diretora de operações da marca.

Ela relembra que o processo de aproximação com o público da região foi iniciado em outubro de 2021, com a abertura de uma operação 100% delivery que atende diversos bairros de Sorocaba e Votorantim e utiliza como base a cozinha do Outback do Iguatemi Esplanada. “A excelente receptividade à culinária do Abbraccio pelo delivery nos impulsionou a apostar na instalação de um restaurante físico, no qual poderemos oferecer ao público uma experiência ainda mais completa”, diz Rita.

Com 450 metros quadrados de área e capacidade para 192 lugares, o restaurante localizado na Ala Sul do empreendimento, piso Votorantim, segue a arquitetura arrojada da marca, com um grande bar na entrada do restaurante, layout de cozinha aberta, outro diferencial dos restaurantes Abbraccio, e ainda mais modernidade e tecnologia nos bastidores.

O Abbraccio tem menu inspirado no lifestyle italiano com um toque vibrante e moderno, com massas artesanais produzidas diariamente nas unidades e molhos feitos à base de ingredientes nobres.

As opções vão desde clássicos da culinária italiana como Carbonara di Roma, spaghetti ao molho cremoso de parmesão e pancetta, disponível também na versão sem ovos, e Lasagna Bolognese, massa fresca da casa preparada com carne bovina e suína, mix de queijos ricotta, mozzarella e parmesão e molho pomodoro, a criações exclusivas, como  Carbonara Bites, bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, feitos com risoto arbóreo e pancetta, acompanhados de molho Carbonara, e Gnocchi di Capri, gnocchi de massa de batatas, cremoso molho de parmesão com um toque de camarão, acompanhado de camarões frescos grelhados e finalizado com prosciutto crocante.  O ambiente aconchegante e o atendimento acolhedor são também marcantes no restaurante.

Serviço
Abbraccio Iguatemi Esplanada
Endereço: Ala Sul do shopping (endereços das entradas: Av. Gisele Constantino, 1.850, Parque Bela Vista, Votorantim, e Av. Izoraida Marques Peres, 401, Altos do Campolim, Sorocaba)
Inauguração: 1º de junho de 2024, sábado, às 11h30.
Horários: de domingo a quinta, das 11h30 às 22h; sexta e sábado, das 11h30 às 23h.
Como ajudar: os interessados em adquirir os gift cards junto à APAE Sorocaba podem entrar em contato pelo telefone (15) 99120-7792, enquanto as vendas dos vouchers da APAE Votorantim serão feitas por meio do telefone (15) 98136-4980. www.abbracciorestaurante

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Abbraccio expande marca e chega à Região Metropolitana de Sorocaba

O Abbraccio, marca inspirada no lifestyle italiano pertencente ao grupo Bloomin´Brands, dá continuidade ao seu plano de expansão nacional e inaugura no dia 1º de junho, no Shopping Center Iguatemi Esplanada, a primeira unidade na Região Metropolitana de Sorocaba. O novo restaurante, que recebeu R$ 5 milhões em investimentos e gerou 72 empregos diretos, traz inovações importantes para a rede, por meio de uma operação otimizada e ainda mais eficiente. Será a terceira unidade da marca no interior paulista, oitava no Estado e décima sétima no país.

“A chegada ao Iguatemi Esplanada é mais um importante passo da nossa expansão no interior paulista, mercado dos mais importantes para a marca. Depois de Campinas, onde estamos desde o início da nossa trajetória no país em 2015, e de São José dos Campos, cidade na qual inauguramos no ano passado, agora os moradores de Sorocaba, Votorantim e municípios vizinhos poderão contar com o acolhimento e o cardápio diferenciado de um restaurante Abbraccio”, afirma Rita Mauro, diretora de operações da marca.

Ela relembra que o processo de aproximação com o público da região foi iniciado em outubro de 2021, com a abertura de uma operação 100% delivery que atende diversos bairros de Sorocaba e Votorantim e utiliza como base a cozinha do Outback do Iguatemi Esplanada. “A excelente receptividade à culinária do Abbraccio pelo delivery nos impulsionou a apostar na instalação de um restaurante físico, no qual poderemos oferecer ao público uma experiência ainda mais completa”, diz Rita.

A administração do empreendimento também comemora a inauguração. “Buscamos sempre adicionar ao nosso mix estabelecimentos que entreguem uma experiência completa ao público, que gerem memórias e conexões em família. O Abbraccio também acredita nesse propósito, o que torna essa parceria já bem sucedida”, afirma Ana Carolina Gonçalves, gerente geral do Iguatemi Esplanada.

Com 450 metros quadrados de área e capacidade para 192 lugares, o restaurante localizado na Ala Sul do empreendimento, piso Votorantim, segue a arquitetura arrojada da marca, com um grande bar na entrada do restaurante, layout de cozinha aberta, outro diferencial dos restaurantes Abbraccio, e ainda mais modernidade e tecnologia nos bastidores.

“A cozinha da unidade do Iguatemi Esplanada foi projetada para ser ainda mais eficiente tanto para o atendimento no restaurante quanto para o delivery, com equipamentos de ponta”, complementa Daniel Finucci, sócio proprietário do Abbraccio Sorocaba.

O Abbraccio tem menu inspirado no lifestyle italiano com um toque vibrante e moderno, com massas artesanais produzidas diariamente nas unidades e molhos feitos à base de ingredientes nobres.

As opções vão desde clássicos da culinária italiana como Carbonara di Roma, spaghetti ao molho cremoso de parmesão e pancetta, disponível também na versão sem ovos, e Lasagna Bolognese, massa fresca da casa preparada com carne bovina e suína, mix de queijos ricotta, mozzarella e parmesão e molho pomodoro, a criações exclusivas, como  Carbonara Bites, bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, feitos com risoto arbóreo e pancetta, acompanhados de molho Carbonara, e Gnocchi di Capri, gnocchi de massa de batatas, cremoso molho de parmesão com um toque de camarão, acompanhado de camarões frescos grelhados e finalizado com prosciutto crocante.  O ambiente aconchegante e o atendimento acolhedor são também marcantes no restaurante.

Serviço
Abbraccio Iguatemi Esplanada
Endereço: Ala Sul do shopping (endereços das entradas: Av. Gisele Constantino, 1.850, Parque Bela Vista, Votorantim, e Av. Izoraida Marques Peres, 401, Altos do Campolim, Sorocaba)
Inauguração: 1º de junho de 2024, sábado, às 11h30.
Horários: de domingo a quinta, das 11h30 às 22h; sexta e sábado, das 11h30 às 23h.
www.abbracciorestaurante; www.iguatemiesplanada.com.br

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Abbraccio apresenta menu especial a partir de R$ 49,90

Com três opções de clássicos no almoço por R$ 49,90 e menu para duas pessoas com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 129,90 no jantar, ofertas são válidas até 14 de abril

O restaurante Abbraccio traz uma oferta especial para os amantes da culinária italiana. Até o dia 14 de abril, os clientes poderão desfrutar de condições especiais tanto no almoço quanto no jantar. De segunda a sexta-feira, serão oferecidas três opções de pratos por R$ 49,90 no período do almoço. Já no jantar, também durante a semana e no almoço e jantar aos finais de semana, será possível optar pelo menu para dois de clássicos por apenas R$ 129,90.

As opções disponíveis que podem ser encontradas por R$ 49,90 são os pratos principais Carbonara Di Roma, servido com um delicioso molho de parmesão, pancetta e gema de ovo; a Lasagna Bolognese preparada com carne bovina e suína, mix de queijos ricotta, mozzarella e parmesão e molho pomodoro e Pollo Brianni, composto por um suculento peito de frango grelhado e coberto com um delicioso queijo de cabra, tomates secos e manjericão fresco ao molho Burro al Limone.

Já o menu para dois contempla uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. As opções de entrada são Bruschetta Caprese, acompanhadas de queijo mozzarella fresco, tomates frescos em cubos e molho pesto caseiro, seguidas por dois pratos de Carbonara di Roma, Spaghetti Mignon ou Pollo com Crosta, ficando a escolha do cliente, e Quadrato Di Cioccolato: uma fatia de bolo de chocolate, recheado com ganache de chocolate meio amargo, coberto por calda de chocolate e finalizada com mousse de chocolate cremoso como sobremesa.

“Todos os pratos disponíveis para essa ação foram cuidadosamente selecionados para proporcionar aos nossos clientes não somente a experimentação do nosso sabor excepcional, como também proporcionar uma experiência com ótimo custo-benefício e acolhedora a todos os entusiastas da boa gastronomia”, comenta Paula Zequetti, Gerente de Marketing do Abbraccio.

A oferta é válida em todas as unidades do restaurante, exclusivamente para consumo no salão, não sendo aplicável nas modalidades de entrega ou retirada.

Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi, com atendimento presencial e pelo iFood. A marca também está presente na região metropolitana de Sorocaba, por meio de uma operação que funciona exclusivamente pelo delivery, via iFood, instalada no Iguatemi Esplanada, com entregas para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.

Sobre o Abbraccio

O Abbraccio conta com 16 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, São José dos Campos, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia “Todos os abraços acontecem aqui”, traz uma experiência diferenciada de casual dinning fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos. O Abbraccio restaurante pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Aussie no país.

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