Edição 2023 reúne 45 participantes, com porções a R$ 30,00, para disputar título de melhor boteco da cidade

Os botequeiros de plantão já podem comemorar: Campinas recebe de 7 a 30 de abril a 13ª edição local do concurso “Comida di Buteco”, com a participação recorde de 45 casas, preço único de R$ 30,00 para as porções concorrentes e a temática “ervas e especiarias”. Durante esse período, público e jurados poderão visitar e votar para escolher o melhor boteco da cidade.
O público e júri deverão avaliar o tira-gosto, a qualidade do atendimento, a higiene do local e, claro, a temperatura das bebidas servidas. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e o dos jurados os outros 50%.

O ano de 2023 marca a sétima edição do concurso nacional que premiará o melhor boteco do Brasil, em que os vencedores de cada cidade disputam entre si, com votos apenas de jurados. Em 2022, o Bar do Braz faturou o campeonato nacional em 2022 e se tornou o segundo bar de Campinas a levanta a taça de melhor do Brasil.
Cada bar recebe um jurado da cidade e dois de outras cidades. O resultado do concurso
nacional será divulgado em junho de 2023.

Confira os participantes e os petiscos concorrentes:
Botequim do San
Nome do tira-gosto: Degustasan (porção de mix de coxinhas de costelinha barbecue, frango com requeijão
e brócolis com cream cheese; acompanha manteiga de ervas e molho de iogurte).
Endereço: Rua Mogi Guaçu , 1316 – Chácara da Barra – Campinas.
Bar da Árvore
Nome do tira-gosto: Burata Butequeira (burata de queijo ao azeite com carne loka no pão francês).
Endereço: Rua São Miguel Arcanjo, 1265 – Jardim nova Europa – Campinas.
Bar do Baú
Nome do tira-gosto: Festa na Bodega (carne louca com alho poró servida na torrada de pão francês; acompanha
batata bolinha na conserva).
Endereço: Rua Caraguatatuba, 196 – Parque Industrial – Campinas.
Bar do Braz
Nome do petisco: Bolinho Afrodisíaco (bolinho de arroz com parmesão recheado com queijo mussarela e
gorgonzola; acompanham cachaça de jambú e pimenta dedo de moça em conserva).
Endereço: Rua Itapecerica da Serra, 1445 – Cidade Jardim – Campinas.
Bar do Cação
Nome do petisco: Brisa do Mar (porção de mini camarões empanados com especiarias e queijo muçarela).
Endereço: Avenida Armando Sales de Oliveira, 55 – Taquaral – Campinas.
Bar do Carioca
Nome do petisco: Batata Psicodélica (batata no corte boca de anjo recheada com fatias de lombo canadense,
lombo condimentado e salsichão com picles, gratinada com muçarela, catupiry, queijo tipo golda, parmesão e gorgonzola; acompanha brócolis ao molho branco e bacon).
Endereço: Rua Erasmo Braga, 1067 – Jardim Chapadão – Campinas.
Bar do Fumagally
Nome do petisco: Croquete @bibelisa (croquetes de pernil servidos com maionese de rúcula e gengibre).
Endereço: Rua Dr. Francisco Pompeo, 482 – São Bernardo – Campinas.
Bar do Juninho
Nome do petisco: Lombo Li (lombo agridoce com abacaxi, mostarda dijon, mel e queijo gratinado, acompanhado de farofa crocante de banana da terra).
Endereço: Rua José Ferreira da Silva, 276 – Frente – Parque da Figueira – Campinas.
Bar do Léo
Nome do petisco: Coração da Mamãe Lídia (coração de boi picadinho, acompanhado de mandioca e peixinho em folha empanado e frito).
Endereço: Rua Teophilo Gastaldo, 201 – Jardim Europa – Jaguariúna.
Bar do Mingo
Nome do petisco: Sapore Supremo (lanche boquinha de anjo com recheio de calabresa, picles, mussarela, cream chesse, rúcula, cheiro verde, cryspy de alho poró, vinagrete de cebola roxa e maionese de cebola caramelizada).
Endereço: Avenida João Batista Morato do Canto, 2073 – Térreo – Vila Anhanguera – Campinas.
Bar do Português
Nome do petisco: Sabores do Além-mar (lanche de ceviche de bacalhau com azeitonas pretas, colorau, salsinha e
tomate; acompanha geleia de pimenta).
Endereço: Rua Antônio Cezarino, 497 – Centro – Campinas.
Bar do Saulo
Nome do petisco: Pitaio (bolinho de massa de mandioquinha recheado com bacalhau, palmito, azeitona chilena, salsinha e noz moscada; acompanha molho de pimenta com
Chimichurri e dois doces de bar – paçoca e doce de abóbora).
Endereço: Avenida Guarani, 341 – Jardim Proença – Campinas.
Bar do Soares
Nome do petisco: Frangola (bolinho de frango com queijo gorgonzola com alho poró, sem massa, acompanhado de maionese de salsão).
Endereço: Avenida Aírton Senna Da Silva, 439 – Vila Jequitibás – Campinas.
Bar do Vô Mirão
Nome do petisco: Língua do Loco (língua defumada ao molho).
Endereço: Avenida Palestina, 166 – Jardim Flamboyant – Campinas.
Bar Dona Flor
Nome do petisco: Diferentão (ragu de pernil suíno acompanhado de molho de iogurte com hortelã levemente apimentado).
Endereço: Rua Doutor Rafael Sales, 828 – Bonfim – Campinas.
Bar Lumen Christ
Nome do petisco: Almôndegas da Mama (almôndegas de frango com curry ao molho napolitano).
Endereço: Rua Dr. Gustavo Rodrigues Pereira Dutra, 21 – Jd Lumen Christ – Campinas.
Bar Preste Atenção
Nome do petisco: Frotinha (lanche boquinha de anjo recheado com carne seca, provolone, queijo prato, cebola caramelizada, tomate e Catupiry).
Endereço: Rua Barão Geraldo de Resende, 52 – Vila Itapura – Campinas.
Bar Santa Genebra
Nome do petisco: Pé de Galo (mini Coxas de frango empanadas e acompanhadas de molho de manjericão).
Endereço: Rua Angelo Vicentim, 736 – Barão Geraldo, Campinas.
Bar Seo Cuba
Nome do petisco: Trem Bom (quatro espetos – bovino, suíno, frango e vegetais- acompanhados de cebola e pão de alho à moda Seo Cuba).
Endereço: Rua Maestro Manuel José Gomes, 145 – Jardim Chapadão – Campinas.
Bar Tom Zé
Nome do petisco: LaraRib (escondidinho de mandioca com açafrão da terra e costela defumada servido na casca de laranja; acompanha brusquetas com geleia de pimenta e cachaça de mel).
Endereço: Avenida Império Do Sol Nascente, 643 – Jardim Aurélia – Campinas.
Bar do Chicão
Nome do petisco: Frango Atropelado (lanche boca de anjo de frango desfiado, milho, azeitona, catupiry, queijo
prato, rúcula e tomate).
Endereço: Avenida Barão de Itapura, 2159 – Jardim Guanabara – Campinas.
Boteco do Pezão
Nome do petisco: X-Delícia (lanche de pernil fatiado com tomate, alface e provolone com molho tapenade de azeitonas e salsinha e pimenta dedo de moça).
Endereço: Rua Evaristo da Veiga, 111 – Jardim Santa Genebra – Campinas.
Boteco Nhá Barbina
Nome do petisco: Nhô Bento (lanche boquinha de anjo de linguiça com ervas – orégano, manjericão e salsa -, queijo meia cura, azeitona preta, alface e tomate).
Endereço: Avenida Dr. Jesuino Marcondes Machado, 1339 – Jardim Planalto – Campinas.
Boteco Sem Frescura
Nome do petisco: Frescura da Terra (bolinho de massa de banana da terra recheado com linguiça e queijo).
Endereço: Avenida Doutor Betim, 594 – Vila Marieta – Campinas.
Botequim de Barão
Nome do petisco: Mestre Linguiça (bolinho de linguiça de pernil caipira com mussarela servido com molho de
ervas finas e uma cachaça de amburana)
Endereço: Rua Avenida Santa Isabel, 513 – Barão Geraldo – Campinas.
Botequim Pedro II
Nome do petisco: Trio Botequim (mix de croquetes: jiló com linguiça e gorgonzola, berinjela com ricota e tomate e mandioca com costela e requeijão).
Endereço: Avenida Doutor Moraes Sales, 929 – Centro – Campinas.
Cultura de Bar
Nome do petisco: Bolinho Caprichosa (bolinhos de batata doce recheados com pernil, bacon, mix de ervas e
brócolis).
Endereço: Rua Emílio Henking, 471 – Vila Rossi Borghi E Siqueira – Campinas.
Dom Dama Bar
Nome do petisco: Rolha de Porco (croqueta de carne suína, recheada com queijo cremoso; acompanha molho de pimenta).
Endereço: Rua Barão de Itapura, 3404 – Jardim Campinas , Campinas.
Edu Bar de Minas
Nome do petisco: Minas em Campinas (iscas de lombo de porco empanadas ao molho de tomate cobertos com
muçarela; acompanha batata rústica, molho de pimenta e maionese).
Endereço: Rua Dr. Oswaldo Cruz, 808 – Taquaral, Campinas.
Eskina Bar
Nome do petisco: Raspa de Tacho (fraldinha ao molho de ervas, polenta ao açafrão com molho de tomates frescos, quiabo grelhado e jiló frito; acompanham torradas e cachaça artesanal de cravo e canela).
Endereço: Rua Horácio Leonardi, 12 – Barão Geraldo – Campinas.
Espaço In Bar Petiscaria
Nome do petisco: Arretado (bolinho de baião de dois recheado com carne seca, bacon, calabresa e queijo coalho; acompanham molho lambão e molho surpresa).
Endereço: Avenida São José dos Campos, 1016 – Jardim Nova Europa – Campinas.
Estação Aquidabã
Nome do petisco: Trenzinho (croquetes de costela com queijo gorgonzola servidos com geleia de pimenta).
Endereço: Avenida Francisco Glicério, 325 – Vila Lídia – Campinas.
Estação Campineira
Nome do petisco: Toca do Cupim (cupim preparado ao alecrim, purê de mandioca com açafrão, queijo coalho e manteiga de garrafa, gratinado com queijo muçarela).
Endereço: Rua Doutor Sales De Oliveira, 232 – Vila Industrial – Campinas.
Loschibar
Nome do petisco: LOSCHIOLONI (bolinho com massa de batata recheado com alho poró, palmito, muçarela;
acompanham molho quatro queijos e molho de rúcula).
Endereço: Rua das Cravinas, 5 – Vila Mimosa – Campinas.
Malagueta Bar Raiz
Nome do petisco: Pasteis Trio Malagueta com molho campanha de Jambu (trio de Pasteis cremosos: bobó de camarão, frango cremoso com Catupiry e tomilho limão e palmito com alho poró; acompanha molho campanha de Jambu). Endereço: Avenida Padre Almeida Garret, 40 – Parque Taquaral – Campinas.
Ponto 1 Bar
Nome do petisco: Os Três Porquinhos (três maneiras de comer a carne suína: costelinha defumada, pulled pork e
linguiça; acompanham molho de laranja, molho barbecue de goiaba e mandioca cozida na manteiga).
Endereço: Rua Eduardo Modesto, 54 – Vila Santa Isabel – Barão Geraldo – Campinas.
Quiosque da Horta
Nome do petisco: Barco Viking (barquetes recheadas com pernil, calabresa e bacon moído servidas com
três tipos de acompanhamento: berinjela com champignon, compota de cebola roxa e vinagrete de maçã verde).
Endereço: Rua Doutor Jose Ferreira de Camargo, 1221 – Nova Campinas – Campinas.
Rei do Joelho
Nome do petisco: Costelão do Rei (pastel de costela com queijo meia cura; acompanham vinagrete com hortelã
e molho de alho com alecrim).
Endereço: Rua Dr. Oswaldo Cruz, 151 – Guanabara – Campinas.
Rota 378
Nome do petisco: Croquete La Gaúcha (croquete de costela acompanhado de molho de pimenta).
Endereço: Rua Ernani Pereira Lopes, 378 – Jardim Flamboyant – Campinas.
Santo Espeto
Nome do petisco: Quadradinho de Oito (ragu de cupim, quadradinhos de mandioca e crocante de banana).
Endereço: Avenida Baden Powell, 1035 – Jardim Nova Europa – Campinas.
Seo Bar
Nome do petisco: Porco loko (joelho de porco desfiado regado na cachaça, assado e defumado no bafo; acompanham torradas temperadas com azeite e orégano e molho de pimenta agridoce caseiro).
Endereço: Avenida Doutor Carlos De Campos, 584 – Vila Industrial – Campinas.
Seo Bartô Petiscaria
Nome do petisco: Seo PernilPoró (bolinho de alho poró e mandioca recheado de pernil com provolone).
Endereço: Rua Agostinho Pattaro, 124 – Barão de Geraldo – Campinas.
Seo Porqueta – The King of Pork
Nome do petisco: Sandy&Junior (pizza com massa de linguiça Duroc, molho de tomate rústico, muçarela,
rúcula, panceta crispy e pimenta biquinho; acompanham pãozinho com patê de alho, torresmo pururuca, limão cravo, Barbecue de whisky e chumichurri caseiro).
Endereço: Rua José Paulino, 1906 – Vila Itapura – Campinas.
Seo Roma Bar e Restaurante
Nome do petisco: Palmiritos (palmito recheado e enrolado com presunto e muçarela , empanado na farinha panko e finalizado no Doritos).
Endereço: Rua Rio Grande Do Sul, 496 – Vila Santana – Campinas.
Villa Maria Bar & Grill
Nome do petisco: Mineirinho da Vila (pão de queijo mineiro recheado com costela bovina defumada na lenha de
laranjeira e requeijão cremoso).
Endereço: Avenida Praça Emílio Marconato, 653 – Chácara Primavera – Jaguariúna.